Expérience professionnelle
Assistante de direction en alternance
Buffalo Grill , Saint egreve - Contrat d'apprentissage
De Octobre 2023 à Aujourd'hui
-Gestion administrative : Contrôle budgétaire hebdomadaire et mensuel, validation des commandes et gestion des stocks.
-Fonctions de leadership : Supervision du service, réalisation de briefings et débriefings, motivation et fidélisation de l'équipe, animation d'activités de cohésion, assurer le respect des normes d'hygiène HACCP.
-Fonctions RH : Présélection des candidats, préparation des dossiers d'embauche, suivi du processus d'intégration, saisie des formations réalisées, mise en œuvre du processus d'onboarding pour les nouveaux employés.
Formation complémentaire
Management International de la Restauration
INACAP - Management
2012 à 2016
La formation en Administration Gastronomique à l'INACAP se concentre sur le développement des compétences en gestion d'entreprises culinaires. Elle aborde la planification et la gestion financière, le marketing culinaire, ainsi que les techniques avancées de cuisine et pâtisserie. Les étudiants apprennent également sur la sécurité alimentaire, le service client, et l'innovation en gastronomie pour mieux répondre aux tendances du marché.
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Espagnol - Langue maternelle
Français - Courant
Compétences
Centres d'intérêt
- Salsa
- Yoga
- Méditation
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